凤梨和菠萝的区别至今还有很多人都分不清，那么你是否对此有所了解呢，如果你还是不太清楚，下面通过一张图片来让你明白它们的区别在哪些细节之上。
(1)产区不同。凤梨和菠萝着实是同种但差别品种的瓜果，凤梨一样平常是台湾产，而市情上思空见贯到的菠萝多为海南广西及其他地域所打造。由于出产区差别，果实的外表和内里都有甄别，故而称呼不合。
(2)口感和营养价值。口感上凤梨偏甜，菠萝偏酸，代价上凤梨也远高于菠萝。凤梨果实营养雄厚，肉色金黄，香味希罕，甜酸可口，响亮多汁，纤维柔脆，馨香可口，额外含有一种自然消化要素，称凤梨酵素，有相斥木瓜酵素的感化，能分化蛋白质，布施消化。
(3)外表也是不同，看下图可分辨。
(4)菠萝果皮坚硬，削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨外皮光滑削皮3.菠萝叶片小有锯齿，凤梨叶片光滑无锯齿;
(5)口感不同，菠萝的味道非常香，但口感有点酸甜;凤梨口感非常甜，没有菠萝的那种酸味。
(6)菠萝中的菠萝酶含量较高，会伤害口腔粘膜，吃多了会感觉疼，需要泡盐水吃;凤梨的菠萝酶含量较低，不用泡盐水可直接食用;后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟;
(7)菠萝吃多了嘴会麻，水分较低，甜度也稍低，同时切开还需要盐水泡，凤梨水分更高更甜，切开可以直接吃，更不会导致嘴麻。
1、外观：成熟的凤梨顶部是饱满充实的，大小均匀、两头稍尖;如果顶部是凹陷的状态，果形也一边大、一边小的话，那么证明这个凤梨并不是很好。
2、手感：如果凤梨按压起来软硬度适中，具有一定的弹性，那么证明这个凤梨比较好，而且成熟度刚刚好;如果凤梨按压起来太硬或太软的话，那么证明这个凤梨还没有成熟，或者已经是熟过了。
能吃。
凤梨心中所含的主要成分是纤维素，其中并不含有毒性物质，如果想吃的话是可以吃的，适量食用还可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收。
但是因为凤梨心中的纤维素含量较高，吃起来会比较硬，口感并不是很好，如果是肠胃功能不太好或者是不喜欢吃的人群也可以将凤梨心削掉之后再吃，这样吃起来凤梨的口感会更软一些。
1.健胃助消
菠萝果皮中富含菠萝沅酶和菠萝蛋白酶，能帮助胃分解和消化蛋白质，尤其是进食过多的肉类和油腻食物之后吃菠萝较有益处。此外，它还有消除局部炎症和促进组织愈合的作用。
2.补水止渴
菠萝富含维生素C、碳水化合物、水分、无机盐和各种有机酸等成分，可为机体补充足量的水分、电解质和营养物质，且清香可口，清热消渴。
3.防止血栓
菠萝中含有菠萝蛋白酶，能溶解导致心脏病发作的血栓，能防止血栓的形成。此外，菠萝还有加速溶解组织中纤维蛋白和蛋白凝块的功能，从而改善局部血液循环，起到消炎、消肿的作用。
4.增进食欲
菠萝还含有一种天然消化成分，称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，增进食欲。
相关文章 查看更多 猜你喜欢 查看更多 
